Senin, Januari 16, 2012

Sayur Bobor



Gak punya ide hari ini mau makan siang dengan apa ?
Mungkin Sayur bobor bisa jadi menu pilihan disiang hari.
Sayur bobor buatanku tidak melulu daun bayam aja atau daun singkong aja.
Ditambahkan jagung manis dan waluh lebih kaya rasa dan gizi.
Bahan2 yang perlu disiapkan adalah :

* Bahan 1 :
Bwng putih
Bwng merah
Daun salam
Kencur
Kemiri
Gula sesuai selera,secukupnya
Garam secukupnya

* Bahan 2 :
Daun singkong/daun bayam
Jagung manis,segenggam tangan
Waluh ,segenggam tangan
Tempe busuk kalau ada ,dan sebaiknya dikukus dahulu supaya tidak menimbulkan bau sabun.
Santan,kental encernya sesuai selera

Cara memasak :
Godok daun singkong/bayam.Lalu tiriskan dan dinginkan
Setelah daun singkong dingin,di rajang besar-besar.
Siapkan air mendidih sambil menguleg Bahan 1 sampai halus.
Masukkan Bahan 1 yg sdh halus tadi ke dalam air mendidih.
Masukkan pula jagung manis ,waluh dan tempe busuk.
Bila jagung sudah lunak,terakhir masukkan rajangan daun singkong .

Kalau aku biasanya ikan pindang,atau ikan cakalan bumbu merah paling cocok untuk  teman sayur bobor.
Kalau anda sukanya gimana ?






6 komentar:

  1. Benar benar menggugah selera, Laper uyyyyyyy....

    BalasHapus
  2. Dijamin mantap rasanya. jadi ngiler nih.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Saya tebak deh....pasti anda suka sayur bobor ya ?

      Hapus
    2. Menu yang paling saya suka, gurih dan nikmat. Apalagi disantap selagi hangat.

      Hapus

comment disini ya,
silahkan

Total Tayangan Laman